近年、日本でフォーの生麺のお店が増えています。その背景には、日本のお米を使って生麺を作る技術が発展したことがあります。
※福井県鯖江市
日本のお米で作った生麺は、現地の米粉で作ったものとは違う食感や風味があり、日本人の好みに合っているようで。また日本では生麺を使うお店ごとに異なる味わいの麺を楽しめるのも特徴です。
ベトナムの国民食で、あっさりしたスープにつるつると喉越しのよい柔らか麺が特徴です。
具材は牛肉や鶏肉、モヤシや香草などが盛りつけられています。自分好みに味を変えられるのも楽しみ方の一つで、卓上に置かれている魚醤やチリソースなどのトッピングも人気。
フォーはベトナム料理文化とその魅力を日本に紹介することができる素晴らしい料理ですね。そんなフォーの生麺、弊社でも取り扱っております。
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・オリジーPHO 1kg(5食分) 小売価格800円(税込み)
・PHO-春巻き 1kg（20枚分） 小売価格850円(税込み)
・オリジナルスープ 1L 小売価格550円(税込み)
※上記料金のほかに送料1200円(5kgまで)がかかります。生麺のため、ご注文は３日前にお願いします。
